黃瓜炒雞腿菇

基本介紹

• 中文名：黃瓜炒雞腿菇
• 主料：雞腿菇、黃瓜
• 調料：鹽、油
• 性質是：食物

材料

雞腿菇、黃瓜、鹽、油

做法

將雞腿菇洗淨對開切段，把配菜，比如黃瓜，也切成段，用少量鹽醃一會，再潷掉醃出的水分。熱鍋涼油，先炒菇，慢慢炒一陣，將水分蒸發掉一些，再放黃瓜略微翻炒就行了，最後放鹽調味。