黃瓜炒白米蝦

黃瓜炒白米蝦是一道菜品，主料是黃瓜、白米蝦。

基本介紹

• 中文名：黃瓜炒白米蝦
• 主要食材：白米蝦，黃瓜
• 輔料：姜、料酒、鹽、生抽、糖
• 工藝：炒制

做法：

1、白米蝦洗淨濾水，黃瓜切塊、姜切絲；

2、炒鍋燒熱後放油，油溫後下薑絲煸香，下白米蝦炒至變色；

3、下黃瓜快速煸炒半分鐘，放料酒去腥，加鹽、生抽、糖調味，炒勻即可。