黃瓜冬粉拌海虹

黃瓜冬粉拌海虹是一款菜名，屬於家常菜。用黃瓜，粉色等做成的。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。

基本介紹

• 中文名：黃瓜冬粉拌海虹
• 主要原料：130g海虹肉
• 主要食用功效：抗腫瘤
• 配料：適量油適量鹽

主料

130g海虹肉

200g黃瓜

10g冬粉

配料

適量油

適量鹽

適量青蒜桿

適量紅油

適量蚝油

適量醋

適量芝麻油

適量鹽

營養分析

1．抗腫瘤：此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對鑽潤境原發性肝癌患者有延長生存期作用。

2．抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；戀舉紋黃瓜中的黃禁鑽雅體瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。企設危

3．防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔淚只晚記助治療作用，可防治酒精中毒。

4．降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

5．減頸挨棄肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

6．健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

製作步驟

1 海虹去雜質洗淨上鍋蒸熟。

2 剝出肉來備用。

3 冬粉入開水鍋中略煮。

4 焯熟撈出過涼。

5 黃瓜切成絲。（不必太狼墓細）

6 青蒜桿切成末。

7 將所有材料放在一起。

8 蚝油加芝麻油，少許紅油、鹽、醋調成碗汁。

9 將調好的碗汁倒入菜中。

10 拌勻即可。

11 裝盤食用。