黃海翔

黃海翔，筆名莊臣，專欄寫作人，飲食文化學者，現年43歲，廣州人。

基本介紹

• 中文名：黃海翔
• 出生地：廣州
• 職業：專欄寫作人
• 筆名：莊臣

簡介

黃海翔，筆名莊臣，專欄寫作人，飲食文化學者，現年43歲，廣州人。曾任廣州中國大酒店餐飲總監、廣州市爭創“中國最佳旅遊（餐飲）城市”“食在廣州”代言人、飲食策劃、節目製作和中國飯店管理公司首席美食顧問、中國美食節評審等職務。

社會公職

廣州飲食行業商會名譽會長

廣州西餐行業協會常務副會長

中國飯店業名人俱樂部高級顧問

中國飯店雜誌社編委會編委

廣州乾果海味商會高級顧問等

所獲表彰

2003年獲中國飯店協會授予國家一級評審、中國烹飪大師稱號；

2004年獲國際飯店與餐館協會頌予“國際烹飪藝術大師”殊榮；

2005年獲廣州市政府頒發2005年度餐飲風雲人物和飲食文化推廣家、著名美食家等稱號；

同年，榮獲法國國際美食會授勳為“國際美食博士”稱號；法國國際美食協會最高榮譽藍帶勳章獎。