黃油卡通餅乾

基本介紹

• 中文名：黃油卡通餅乾
• 主要食材：黃油，糖粉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
黃油	75g
糖粉	50g
雞蛋液	15ml
低筋麵粉	115g

做法

1. 室溫軟化黃油加糖粉拌勻（不要用白糖代替糖粉喔，因為白糖不容易完全融在黃油里，吃起來有顆粒，如果家裡沒有糖粉，可以用研磨機的磨粉功能將白砂糖磨成糖粉）
2. 分次加入蛋液拌勻，蛋液一定要分次加入黃油中，如果一次全部加入，蛋液不能完全和黃油混合
3. 篩入低粉繼續拌勻，活面成團
4. 開始擀，擀約3mm厚
5. 用模具切出形狀和圖案，擺入烤盤
6. 放入烤箱烤制，165度中層，約20分鐘
7. 烤至表面微金黃色，取出晾涼就可以吃啦，吃不完的記得裝進餅乾盒密封保存喔