黃河蜜梨

植物簡介

黃河蜜梨，果實扁圓形，果皮呈金黃色，果面光潔，果點小，無銹斑；果肉潔白細膩，石細胞及殘渣少，鬆脆多汁，風味酸甜適口。是孫鎮引進的一種農作物，已種植500多畝。

主要特徵

黃河蜜梨（Pyrus spp），是梨中的一種晚熟品種，屬大型果，一般10月中上旬左右上市。

外觀美，果實扁圓，單果重500克以上，果面金黃色，果點小。品質優：皮薄，肉厚，質細，鬆軟多汁，風味酸甜適口且帶蜜香，果核小，可食率高，石細胞少，可溶性固形物含量13.5%以上。

生長習性

黃河蜜梨適合低砧密植，“v”字形東西開張，樹高控制在3米以下，東西開張4米，萌芽率高，成枝力強，開始結果早，正常管理條件下，3年生即可結果。以短果枝結果為主，短果枝占60%，中果枝占25%，長果枝占10%，腋花芽占5%，連續結果能力強。采前落果輕，豐產穩產。

物候期

花芽萌動期為3月中下旬，初花期為4月上旬，終花期為4月中旬，花期7-10天。新梢6月上旬停長。果實9月下旬成熟。果實生育期170天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營養生長天數為230～250天。

營養價值

可溶性固形物可達13-15%，除果糖外還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質。

梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽乾、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。

患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。能促進食慾，幫助消化，利尿通便，解熱，高熱時補充水分和營養。

主要功能

主治熱嗽，止渴。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。李時珍說：《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的益處多，但不宜過量而食。

梨除生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用。如梨果治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁內,潤肺涼心，解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風和小兒寒疝，樹皮能除結氣咳逆等症。

梨的果實通常食用，味美汁多，甜中帶酸，營養豐富，含有多種維生素和纖維素。梨既可生食，也可蒸煮後食用。在醫療功效上，梨可以潤肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，對心血管也有好處。但梨性寒易傷脾胃，不可多吃。除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。

主要產地

黃河蜜梨主要產地為魯西北、魯中的黃河兩岸，黃河水灌溉，依賴於當地獨特的氣候條件和地理條件，黃河蜜梨形成了自己獨特的口味和風格。