黃棪

黃棪原產地福建安溪羅岩，亦名黃旦，為無性系品種，主要產於安溪，其他烏龍茶區也有少量種植，適制烏龍茶。

基本介紹

• 中文學名：黃棪
• 別稱：黃旦
• 界：植物界
• 分布區域：福建安溪羅岩

概述

黃棪為小喬木型，樹勢半開展，稍直立，分枝較密，節間較短，葉片近水平著生，大都為橢圓形，葉緣略向內卷，齒深稍銳，葉端稍長，葉基稍鈍圓，葉面隆起，略呈肋骨狀，側脈顯而密，葉色較黃，有光澤，嫩梢較短小柔軟，色黃綠，發芽率高，芽頭密，為早芽種。

黃旦的由來

有兩種傳說：其一，相傳，清鹹豐十年(1860)安溪羅岩灶坑村(今虎邱鄉美莊村)，有個青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡為妻。當地風俗，結婚一個月，新娘回娘家“對月換花”，返回婆家時，新娘帶回的禮物中要有一種東西“帶青”(即植物幼苗)，以象徵世代相傳，子孫興旺。王氏“帶青”之物，即為兩株小茶苗，種在祖祠旁園地里。經夫妻雙雙培育，長得枝繁葉茂。採制成茶，色如“黃金”，奇香似“桂”，左鄰右舍爭相品嘗，嘖嘖稱讚，特以王淡名字諧音命名為黃旦。後來，茶商林金泰將黃旦運銷東南亞各國，供不應求。為進一步提高黃旦的身價，並根據黃旦的特徵，又名黃金桂。

其二，十九世紀中葉，安溪羅岩村茶農魏珍，外出路過北溪天邊嶺，見一株茶樹呈金黃色，因好奇心驅使而將它移植家中盆里。後經壓枝繁殖，精心培育，茁壯成長。採制成茶，沖泡之時，未揭杯蓋，茶香撲鼻；揭開杯蓋，芬芳迷人，因而傳揚。後人根據其葉色、湯色特徵，取名黃旦。

黃旦植株小喬木型，中葉類，早芽種。樹姿半開展，分枝較密，節間較短葉片較薄，葉面略卷，葉齒深而較銳，葉色黃綠具光澤，發芽率高；能開花，結實少。一年生長期8個月。適應性廣，抗病蟲能力較強，單產較高。適制烏龍茶，也適制紅、綠茶。制烏龍茶，香奇味佳，水色金黃，葉底黃亮，獨具一格。

黃旦主要分布於羅岩、大坪、金谷、劍斗、城廂等地。1990年栽培面積一萬多畝，居全縣第五位，為縣內四大當家良種之一。並先後傳到福建省永安、三明等縣、市。