黃師榮

黃師榮，男，博士，副教授，湘潭大學化工學院碩士研究生導師。

基本介紹

• 中文名：黃師榮
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：東鄉
• 職業：高校教師
• 畢業院校：北京工商大學、中國科學院大學

個人簡介

黃師榮，江西東鄉人，博士，副教授，碩士生導師。近年來主持和參與國家自然科學基金、湖南省自然科學基金、湖南省科技廳和湖南省教育廳等項目10餘項。在國內外學術期刊發表論文20餘篇。

主要經歷

2002年研究生畢業於北京工商大學，獲工學碩士學位；同年，應聘到湘潭大學化工學院生物與食品工程系任教；

2007年6月於中國科學院上海套用物理研究所獲工學博士學位，主要研究方向為天然食品添加劑開發與套用、食品的超臨界二氧化碳保鮮、生物多酚的綠色改性及套用等。

研究方向

（1）天然食品添加劑開發與套用；（2）食品的超臨界二氧化碳保鮮；（3）生物多酚的綠色改性及套用等。

科研項目

1、黃師榮，曾虹燕，林爭鳴，等，湖南省科技廳科研項目：2010JT4052，蓮皮粉生料發酵生產乙醇的研究，2011.1-2012.12。

2、黃師榮，唐裕芳，張妙玲，鄧孝平，湘潭大學科研項目：07QDZ21，梅乾菜提取物的抗菌與抗氧化性能研究及其在食品防腐與保鮮中的套用，2008.1-2010.12。

3、馮波，黃師榮，李玉芹，等，國家自然科學基金青年項目：21105085，親和標籤肽引導的SPA-IgG組裝體導向固定構建三維固相抗體，2012.1-2014.12。

4、馮波，黃師榮，李玉芹，等，國家自然科學基金面上項目：31270988，SPA-IgG複合體分子內的蛋白質多靶標並行檢測，2013.1-2016.12。

5、唐裕芳，黃師榮，等，催化動力學光譜法檢測恆量甲醛，湖南省科技廳科研項目：2012FJ3013，2011.1- 2012.12。

6、劉忠義，黃師榮，唐裕芳，等，湖南省科技廳科研項目：2008SK4022補料生料薯乾燃料酒精發酵技術研究，2008.1-2009.12。

7、童剛生，曾楚怡，黃師榮，等，湖南省科技廳科研項目：2008FJ3093，超臨界CO2環境中聚丙烯化學改性研究，2008.1-2009.12。

8、馮丹，黃師榮，陶能國，等；湘潭市科技計畫重點項目：ZD20131011，香菇菌糟發酵飼料的研製，2013.1-2015.12.

學術論文

1、Shirong Huang, Guozhong Wu*, Shimou Chen, Preparation of microporous poly(vinylidene fluoride) membranes via phase inversion in supercritical CO2，Journal of Membrane Science，2007,293(1-2):100-110.

2、Shirong Huang, Guozhong Wu*, Shimou Chen, Preparation of open cellular PMMA microspheres by supercritical carbon dioxide foaming，The Journal of Supercritical Fluids，2007,40(2):323-329.

3、Shirong Huang*, Meng Huang, Bo Feng. Antioxidant activity of extracts produced from pickled and dried mustard (Brassica juncea Coss. var. foliosa Bailey). International Journal of Food Properties, 2012, 15(2):374-384.

4、Chang Li, Zhongfeng Tang, Meng Huang, Nengguo Tao, Bo Feng, Shirong Huang*. Antioxidant efficacy of extracts produced from pickled and dried mustard in rapeseed and peanut oils, Journal of Food Science, 2012, 77(4):C394-C400.