麻醬素雞是一道美食。
基本介紹
- 中文名：麻醬素雞
- 分類：家常菜
- 主要食材：小素雞
- 調料：生抽，麻油
- 工藝：煮
原料,製法,菜品特色,
原料
原料：
小素雞500克。
調料：
生抽5克，麻油10克。
製法
將小素雞切成片，入開水鍋煮燒1分鐘，撈出，瀝乾水分，裝盤，淋上生抽、麻油即成。
菜品特色
糯嫩，鮮香。
麻醬素雞
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