簡介,主料,輔料,調料,詳細步驟, 簡介麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。主料江米 100克麵粉 100克輔料水 40ml調料孜然粉 適量 辣椒粉適量 鹽 適量詳細步驟1、江米提前浸泡2個小時2、用擀麵杖把江米擀碎，但注意不要擀的太碎3、擀碎的江米和麵粉混合，分次加入水，和成麵團4、把麵團擀成薄片5、成2厘米的小方塊6、也可以在小方塊上用叉子按壓出花紋7、放入燒熱的油鍋，中小火炸至兩面金黃，撈出8、炸好的鍋巴放在比較深的容器中，趁熱倒入孜然、辣椒粉、鹽的混合物搖晃均勻，放涼再吃
