麻油雞麵條

麻油雞麵條是一道由白條雞、姜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：麻油雞麵條
• 原料：白條雞半隻，姜10克等
• 製作難度：簡易
• 製作工具：鍋

原料

白條雞半隻(約400克)，姜10克，黑麻油3中匙，清水5碗，麵條300克，米酒1中匙．鹽、味素各適量。

做法

①雞洗淨切成塊狀，姜切絲備用。

②用3中匙黑麻油熱鍋後，加入薑絲爆香，加入雞肉輕炒數下。

③加入5碗清水，待雞肉熟透後加入麵條，煮開後加入味素、鹽、米酒．再煮至麵條熟即可起鍋。