麻油西芹花生米

基本介紹

• 中文名：麻油西芹花生米
• 主要食材：西芹，花生米

用料

材料	用量
西芹	兩棵
花生米	50g
大料
花椒（或麻椒）
植物油
鹽
乾辣椒

做法

1. 花生米洗淨，放花椒，大料，鹽煮爛

2. 把芹菜擇葉洗淨後切成一寸長的段

3. 切好的芹菜入開水鍋焯水後瀝水

4. 把花生米和芹菜裝入同一容器，放上剪碎的乾辣椒和鹽

5. 小鍋加植物油和花椒炸香燒開後倒在乾辣椒上

6. 攪拌均勻，裝盤