《麵製品加工及檢驗》是2019年1月化學工業出版社出版的圖書,作者是曾潔。
《麵製品加工及檢驗》是2019年1月化學工業出版社出版的圖書,作者是曾潔。
《麵製品加工及檢驗》是2019年1月化學工業出版社出版的圖書,作者是曾潔。...... 《麵製品加工及檢驗》是2019年1月化學工業出版社出版的圖書,作者是曾潔。 [1] ...
國家麵粉及製品質量監督檢驗中心,是河南省、商丘市兩級政府的“十件實事”、商丘市政府的重點工程之一,位居商丘市區西部金橋路中段工業集聚區,該檢驗中心具備對...
全書共分五章,在介紹米麵製品原料的基礎上,主要價紹了掛麵,速食麵,其他麵製品,米制食品的生產工藝,操作工作,生產設備,常見故障分析與處理等內容,書後還附有幾種...
內容簡介本書系統闡述了麵製品加工廠的廠址選擇、設備選擇、市場準入方面的知識,以及原輔料、餡料的製作,各種月餅、餅乾、麵包、蛋糕生產技術和配方,並深入淺出地...
本標準規定了綠色食品生麵食、米粉製品的產品術語和定義、要求、檢驗規則、標誌和標籤、包裝、運輸貯存。本標準適用於綠色食品生麵食製品,包括生乾麵製品(掛麵、...
《山西麵製品加工技術》共分十一章,闡述了山西面制食品的歷史文化、發展趨勢、原輔料和加工方法。根據山西麵食取材多樣的特徵分不同章節,《山西麵製品加工技術》詳細...
《非發酵性豆製品及麵筋衛生標準》本書是中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的國家標準。本標準規定了非發酵性豆製品及麵筋的指標要求、食品添加劑、生產...
本書主要介紹了木製品質量檢驗項目和檢測技術,木製品的質量對室內空氣品質指標的影響,以及從原材料到其製品再到其所釋放出的有害物質的一系列檢測方法。全書共分為...
蛋製品加工技術編輯推薦 編輯 本書既可作為有關職業教育的教材或參考書,也可供從事蛋製品加工方面的研究、生產、檢驗、管理人員等參考使用。...
乳製品行業整頓和規範工作方案工作目標 編輯 加強企業奶源基地建設、原輔料進廠、生產加工、儲藏運輸、產品出廠過程的質量管理,建立健全產品質量保證體系、產品信息管理...
對涉及的相關內容進行了詳細介紹,主要包括木製品加工常用的材料、木製品的結構、木製品加工基本知識、木製品的加工工藝、常用木材加工刀具及設備、木製品裝配與檢驗...
食品添加劑與違禁化學品檢驗方法、生物毒素和中毒控制常見毒素檢測、食品中重要人...1、水產品及其加工製品和各類食品是否違法浸泡福馬林;2、豆、米、麵製品等...
此外,本書還介紹了國家標準和行業標準規定的生產麵包原料、成品品質的檢驗方法,...三、油脂的加工特性及其對麵包製品的影響52四、油脂在麵包生產中的作用54...
加工原理、製造方法和使用設備狀況,以及成品品質的國家和行業標準與檢驗方法;並且學會各種製品加工每步工序的操作技能和正確使用加工設備的方法,及其成品品質檢驗、分析...
通過食品微生物檢驗,可以判斷食品加工環境及食品衛生情況,能夠對食品被細菌污染的...類製品、豆製品、冷凍飲品、糖果、海鮮、甜點、蔬菜、藻類、食療食品、米麵製品...
最高等級的AAA+級質量信用企業;獲國家出入境檢驗檢疫局核准為完全符合出口廠場生產標準衛生認證和出口食品檢驗標準認證;並在美國辦理FDA食品衛生註冊認證的米麵製品...