麵粉廠衛生規範

麵粉廠衛生規範

《麵粉廠衛生規範(GB 13122-1991)》規定了對麵粉廠的原料、設計與設施、管理、操作人員、加工工藝、成品貯藏 與運輸的衛生要求。本規範適用乾以小麥或雜糧為原料,加工小麥粉或雜糧粉的工廠。本規範由中華人民共和國衛生部於1991—06—07發布,於1992—03—01實施。

基本介紹

  • 書名:麵粉廠衛生規範
  • 作者:中華人民共和國衛生部
  • 出版日期:1992年4月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:15506618630
  • 外文名:Hygienic Specifications of Flour Milling Factory
  • 出版社:中國標準出版社
  • 頁數:3頁
  • 開本:16
  • 品牌:中國標準出版社
《麵粉廠衛生規範(GB 13122-1991)》由中國標準出版社出版。

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