麵條拌蘆筍蘑菇

麵條拌蘆筍蘑菇是一道菜餚，主要製作材料有乾麵條、蘆筍、橄欖油。

基本介紹

• 中文名：麵條拌蘆筍蘑菇
• 主要食材：義大利乾麵條，蘆筍，蘑菇
• 輔料：乾酪，雞湯
• 調料：橄欖油，碎乾辣椒
• 製作工藝：煮、炒

材料

義大利乾麵條半包500克，橄欖油1湯匙，大把蘆筍1把，去老根，切成小段，雞湯4湯匙，碎乾辣椒半茶匙，蘑菇200克，切片，佩科里諾乾酪50克，搓碎

做法

1.按照說明，將義大利乾麵條煮好，瀝乾水分。

2.在炒鍋里將橄欖油燒熱，將蘆筍倒入用中火炒大約3分鐘，加入雞湯、辣椒和蘑菇，再燒3分鐘。

3.將蘆筍的混合物小心的倒到麵條上，再撒些佩科里諾乾酪即可。