《麵塑技法與套用:食品裝飾技巧》是2004年7月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是屈浩。
基本介紹
- 中文名:麵塑技法與套用:食品裝飾技巧
- 作者:屈浩
- ISBN:9787501943791
- 頁數:87頁
- 定價:35元
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版時間:2004年7月
- 裝幀:平裝
- 開本:16開
《麵塑技法與套用:食品裝飾技巧》是2004年7月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是屈浩。
《麵塑技法與套用:食品裝飾技巧》是2004年7月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是屈浩。內容簡介《麵塑技法與套用:食品裝飾技巧》所展現的麵塑藝術,是作者繼承老一輩麵塑藝術人傳統技法並經過自己十多年的不斷總結、創新、吸收了...
《麵塑技法分步詳解-食品裝飾技巧》是2006年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是胡強 。 內容簡介 麵塑是一門古老的民間藝術,具有悠久的歷史。由於材質關係,古代麵塑實物很難流傳下來,新疆地區出土的唐代面制俑人,可以說是今天人們所能見到的最早的麵塑人物了。麵塑藝術具有很強的實用性,其選材簡單,操作可易可難...
《食品裝飾技巧:麵塑技法分步詳解》是2006年6月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是胡強。內容簡介 麵塑是一門古老的民間藝術,具有悠久的歷史。由於材質關係,古代麵塑實物很難流傳下來,新疆地區出土的唐代面制俑人,可以說是今天人們所能見到的最早的麵塑人物了。麵塑藝術具有很強的實用性,其選材簡單,操作可易可...
簡單地說,麵塑就是用麵粉加彩後,捏成的各種小型人物與事物。麵塑上手快,只需掌握“一印、二捏、三鑲、四滾”等技法,但要做到形神兼備卻並非易事。舊社會的麵塑藝人“只為謀生故,含淚走四方”,挑擔提盒,走鄉串鎮,做於街頭,深受民眾喜愛,但他們的作品卻被視為一種小玩意兒,是不能登上大雅之堂的。
麵塑技法與套用 《麵塑技法與套用》是2004年7月中國輕工業出版社出版的書,作者是屈浩。作品目錄 基礎篇 麵塑作品的特點 麵塑的常用方法 麵塑使用的顏料 麵塑麵團的調製 麵團色彩的調和 麵塑的工具 花朵 和平鴿 金魚 南瓜娃 仕女 壽星 套用篇 摘葫蘆 天女散花 蘇東坡 船童 鯉魚仙女 達摩 和合二仙 ...
使其作品自成一格,並多次在國際烹飪大賽、全國烹飪大賽中榮獲金獎。在近年的麵塑技藝推廣及教學過程中,其麵塑作品更是被業內人士普遍看好,並極具代表性。目錄 基本知識篇 材料製作 色彩調配 工具使用 作品套用 分步圖解篇 花束 鳳凰 大展宏圖 龍馬精神 馬 升龍 卡通豬 仙鶴 鯉魚 ...
《中國民間麵塑技法》從介紹麵塑的一般常識入手,簡要介紹、梳理麵塑的起源、發展、特點和功能等,並以圖文並茂的形式重點講解麵塑藝術的實際創作手法和技法,最後選取一些著名麵塑藝術家的代表作品進行賞析。通過閱讀《中國民間麵塑技法》,人們可以增長有關麵塑歷史文化特點、功能以及賞析等方面的知識。對於對麵塑創作感興趣...
第2章麵塑藝術的特點 第3章麵塑工具和顏料的使用 3.1麵塑工具 3.2顏料的使用 第4章麵塑的基本技法 第5章麵塑成品的保管 第二部分麵塑製作方法與步驟 第6章可變的幾何圖形組合 6.1方形的組合——海綿寶寶 6.2圓形的組合——太陽公公 6.3三角形的組合——卡通老鼠 6.4梯形的組合——汽車寶寶 6.5多邊形的...
西式盤飾是從圍邊、拼擺、食品雕刻、麵塑、糖藝、冰雕、鹽雕、瓊脂雕等延伸出來的一種裝盤方法,用西餐中的裝盤和造型方法來裝飾中式菜餚。因其具有原料來源廣泛、製作簡單快捷、提升菜餚檔次效果明顯等特點,在現代餐飲中套用越來越廣泛。西式盤飾融合各種裝盤技巧,簡單快捷,創意多樣。利用果蔬、鮮花、器皿等原材料...
建築裝飾(室內設計方向)核心課程:素描與色彩、平面與空間構成、PS軟體基礎、手繪效果圖繪製、抹灰與隔牆項目實訓、建築裝飾沙盤模型製作、CAD製圖、設計與銷售技巧、瓷磚貼面項目實訓、三維建模設計、裝飾BIM技術、人工智慧與機器人施工套用、酷家樂效果圖繪製、軟裝項目實訓、裝修案例分析等。資格證書:建築製圖員(建築)...
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培養精通食品雕刻藝術的專業技術人才 學 期兩個月實踐學習內容食雕原料知識、食雕工具知識、食雕美術,全面系統傳授花、鳥、魚、蟲、吉祥物、瓜燈、瓜盅、任務的設計與製作及瓊脂、泡沫、花泥等特殊原料的雕刻工藝技法教授席面設計與製作、鏤空雕、創意雕、麵塑、大型展台雕塑、盤頭裝飾、等食雕的設計製作及運用等 ...
食品雕刻班 學期兩個月。學習食雕原料及食雕工具的知識與套用,全面系統地學習各種花鳥魚蟲、龍鳳人物、樓宇亭閣,建築景觀、瓜燈瓜盅等瓜果,蔬菜雕刻技法,學習瓊脂雕、泡沫雕、麵塑、各種鏤空雕、創意雕及大型展台組合雕與整雕的設計與布置藝術。精品川菜班 學期兩個月。由高級川菜大師任教,主要學習川菜的製作工藝...