麵包雞蛋蔬菜煎餅

麵包雞蛋蔬菜煎餅是以麵包、雞蛋、圓白菜、火腿腸為主料，食用油為輔料的小吃。

基本介紹

• 菜名：麵包雞蛋蔬菜煎餅
• 難度：簡單
• 時間：10分左右

原料

主料

麵包、雞蛋、圓白菜、火腿腸

輔料

食用油

做法

1.兩片切片麵包，捏碎備用，越碎越好。很減壓的喔就不用去超市捏速食麵了。
2.打4個雞蛋進去，加一點點水，攪合。麵包畢竟不是麵糊，為了成形就多加點吧。。。
3.搞點圓白菜，切絲。同樣因為怕不成形，就不要放太多了。。。
4.隨便弄點火腿腸啥的，切片。
5.把圓白菜放進麵糊里，攪合。
6.鍋里到點油，燒熱（熱不熱的其實無所謂，火別太大了是真的），把麵糊倒鍋里，大概整成個圓餅狀，用鏟子壓薄一點。上面放上火腿腸片（感覺像披薩了~），壓一壓~
7.小火煎，煎到整個餅可以在鍋里自由移動的時候，可以考慮翻面了。翻過來之後再煎一會，搞不清楚好沒好的話就用筷子戳一下看是不是都凝固了。
8.再翻回來，放盤子裡，放點蛋黃醬和番茄醬（正宗的其實不是這樣的，不過家裡有啥放啥就行了）