麵包雞排是以雞胸肉為主要食材製成的一道美食。 基本介紹 中文名：麵包雞排主要食材：雞胸肉分類：小吃口味：鹹香輔料：鹽3克，蔥、姜各2克 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材雞胸肉250克，麵包渣300克，料酒2克，鹽3克，蔥、姜各2克，雞蛋液6克，油80克，乾澱粉適量。製作方法（1）將雞胸肉從中間切開，兩面剞花刀切片，用鹽、料酒、蔥薑片醃約30分鐘，逐片粘雞蛋液、乾澱粉、麵包渣，按實。（2）起鍋放油燒至八成熱，下入加工好的雞排，渣至金黃色撈出裝盤。食用須知麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
