麵包機版黑麥吐司

基本介紹

• 中文名：麵包機版黑麥吐司
• 主要食材：高粉，黑麥
• 分類：麵包機，吐司

用料

材料	用量
高粉	200克
黑麥	50克
糖	15克
黃油	20克
鹽	2克
酵母	3克
水	155克

做法

1. 除黃油外，將所有材料放入麵包桶內。啟動和面程式15分鐘。

2. 加黃油，再選擇主食麵包，重量選擇500克。燒色自己選擇哈！

3. 麵包機在攪拌時，蓋子敞開。等到麵包開始發酵的時候再蓋上麵包機蓋。（攪拌時就蓋上蓋，麵包機內溫度會很高，容易殺死酵母）

4. 為了吐司做出來，不厚皮。請提前10分鐘取出吐司麵包。