麥麩山楂糕

麥麩山楂糕是以麥麩， 山楂料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：麥麩山楂糕
• 材料：麥麩， 山楂

組成

麥麩50g， 山楂30g， 茯苓粉50g， 粟米粉100g，糯114米粉50g。

製法用法

將山楂去核，切碎，曬乾(或烘乾), 與麥麩共研為細末，放盆內，與茯苓粉、粟米粉、糯米粉- -起拌和均勻，加適量水，調拌均勻。將調勻的濕粉分裝糕模具內，輕輕搖實，放入籠屜內，.上籠用大火蒸約30分鐘取出即成。鬆軟糯香，主食食用。

功效主治

健脾，祛濕，化瘀。適於單純性肥胖症，對兼有高脂血症、脂肪肝、高血壓病者尤為適宜。