麥香蘋果小蛋糕是一種以低筋麵粉，蘋果等為主要原料的蛋糕。 基本介紹 中文名：麥香蘋果小蛋糕主要原料：低筋麵粉，燕麥，蘋果是否含防腐劑：否輔料：糖 泡打粉 鹽類型： 甜品 材料,做法, 材料低筋麵粉120克，蘋果1個，快煮燕麥80克，黃油90克，糖100克，雞蛋3個，泡打粉1小勺，鹽2克，肉桂粉，牛奶適量。做法1．黃油溶化後加入糖，打到松發。將雞蛋一個一個加入。2．加入切碎的蘋果丁和燕麥攪拌。3．篩入麵粉，泡打粉和鹽慢慢攪拌。用牛奶調整麵糊的乾稀度。4．小蛋糕模子中墊好油紙杯。倒入麵糊。放入預熱好的烤箱中，190度烤約20分鐘。出爐後撒適量肉桂粉。
