麥香冰糖烤雞翅是一道菜品，主料為雞翅。 基本介紹 中文名：麥香冰糖烤雞翅主要原料：雞翅是否含防腐劑：否適宜人群：男女 【材 料】姜3公克 雞翅 4支 洋蔥 1/2粒 青蔥 1支 蒜頭 2粒【調 味 料】水 3大匙 麥芽 1大匙 醬油 1大匙 白鬍椒少許 鹽 少許【製作方法】1.將雞翅洗淨，再用餐巾紙吸乾水份備用。2.再將姜、蒜頭、青蔥都切成片狀；洋蔥切絲備用。3.取一個容器，加入所有調味料攪拌均勻，再加入作法1.2的所有材料，醃漬30分鐘後，排入烤盤中備用。4.放入190℃的烤箱中，烤約20分鐘即可，（烤的過程需要5分鐘就翻面一次，並一邊淋上適量作法3的醃漬醬汁）。
