麥藍菜（學名：Vaccaria hispanica (Mill.) Rauschert）是石竹科麥藍菜屬植物。一年生或二年生草本，高30-70厘米，全株無毛，微被白粉，呈灰綠色。根為主根系。莖單生，直立，上部分枝。葉片卵狀披針形或披針形，長3-9厘米，寬1.5-4厘米。傘房花序稀疏。蒴果寬卵形或近圓球形，長8-10毫米；種子近圓球形，直徑約2毫米，紅褐色至黑色。花期5-7月，果期6-8月。
廣泛分布於歐洲和亞洲。中國除華南外，都有分布。生長於草坡、撂荒地或麥田中，為麥田常見雜草。
乾燥成熟種子，供藥用。有活血通經，下乳消腫等功能。治乳汁不下，血瘀經閉，癰腫等症。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,產地生境,繁殖方法,栽培技術,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
一年生或二年生草本，高30-70厘米，全株無毛，微被白粉，呈灰綠色。根為主根系。莖單生，直立，上部分枝。葉片卵狀披針形或披針形，長3-9厘米，寬1.5-4厘米，基部圓形或近心形，微抱莖，頂端急尖，具3基出脈。
傘房花序稀疏；花梗細，長1-4厘米；苞片披針形，著生花梗中上部；花萼卵狀圓錐形，長10-15毫米，寬5-9毫米，後期微膨大呈球形，棱綠色，棱間綠白色，近膜質，萼齒小，三角形，頂端急尖，邊緣膜質；雌雄蕊柄極短；花瓣淡紅色，長14-17毫米，寬2-3毫米，爪狹楔形，淡綠色，瓣片狹倒卵形，斜展或平展，微凹缺，有時具不明顯的缺刻；雄蕊內藏；花柱線形，微外露。蒴果寬卵形或近圓球形，長8-10毫米；種子近圓球形，直徑約2毫米，紅褐色至黑色。花期5-7月，果期6-8月。
產地生境
廣泛分布於歐洲和亞洲。中國除華南外，都有分布。生長於草坡、撂荒地或麥田中，為麥田常見雜草。性耐寒，怕高溫，喜涼爽、濕潤氣候。對土壤要求不嚴，一般土地均可種植。忌低洼積水的土地生長。
麥藍菜
麥藍菜繁殖方法
種子繁殖。在“秋分”前後播種。一般採用條播。整好畦後，如地早先向畦內澆水，待水滲下表土稍乾松時，再按行距20-25厘米，開3厘米左右深的溝，將種子拌砂土撒於溝內，覆土蓋平，稍鎮壓。播種後如墒情適宜，約10天左右可出苗。每畝用種量1.5-2千克。
栽培技術
整地施肥：麥藍菜屬淺根系植物。一般耕15厘米即可，整地前每畝施圈肥或土雜肥2500-3000千克，結合耕地，將肥翻入土中，耙細整平，做成1米寬平畦。
間苗鬆土：秋播後，當年不用管理。第二年春，幼苗出土前，保持地面濕潤，出苗後淺鋤鬆土。幼苗長出兩片真葉時，按株距6-10厘米進行第一次間苗，待苗長到5-6片葉片時，按株距15厘米定苗，結合鬆土除草。
追肥澆水：定苗後視乾旱情況適當澆水，雨後或澆水後鋤地，保持土壤疏鬆。開花前，每畝追施尿素5-7.5千克，施後澆水。
收穫加工：“芒種”前後種子成熟，易自裂脫落，應在種子接近成熟時收穫。將全株割下或拔起，曬乾，打下種子，去淨雜質，即可供藥用。以身乾、籽粒均勻、飽滿、色黑、無砂土和雜質者為佳。
病蟲防治
黑斑病：4月始發，危害葉片。防治方法：發病初期用40%多菌靈800倍液或20%甲基托布津100倍液噴施。
紅蜘蛛：5-6月發生，危害葉片。發生期可用20%雙甲眯乳油1000倍液噴施防治。
主要價值
麥藍菜以乾燥成熟種子入藥。主含三萜皂苷、黃酮苷及呫噸酮成分。性味苦，平。活血通經，下乳消腫。主治乳汁不下，經閉，痛經，乳癰腫痛。內服：煎湯，6-10克。
麥藍菜
麥藍菜