麤米，讀音為cū mǐ，漢語詞語，意思是糙米。 基本介紹 中文名：麤米拼音：cū mǐ釋義：糙米出處：《漢書·食貨志下》 解釋,出處, 解釋糙米。出處《漢書·食貨志下》：“一釀用麤米二斛，麴一斛。”北魏·賈思勰 《齊民要術·作酢法》：“水苦酒法：女麴麤米各二斗、清水一石，漬之一宿。”宋·沈括 《夢溪筆談·辯證一》：“每麤米二斛，釀成酒六斛六斗。”
