麒麟酒莊位於波爾多左岸的瑪歌產區內，該酒莊在18世紀初建立時的第一任主人是Collingwood家族，隨著該家族的女兒嫁給愛爾蘭商人Mark Kirwan，酒莊亦正式易名為Chateau Kirwan, Kirwan在中文的意思為麒麟，中文名字由此而來。
基本介紹
- 中文名稱：麒麟酒莊
- 地理位置：波爾多左岸的瑪歌產區內
- 建立時間：18世紀初
- 第一任主人：Collingwood家族
簡介,香港市場價格,
簡介
酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第三級（Troisiemegrands crus classes）
麒麟酒莊位於波爾多左岸的瑪歌產區內，該酒莊在18世紀初建立時的第一任主人是Collingwood家族，隨著該家族的女兒嫁給愛爾蘭商人Mark Kirwan，酒莊亦正式易名為Chateau Kirwan, Kirwan在中文的意思為麒麟，中文名字由此而來。酒莊在18世紀時期享譽整個波爾多地區，時任美國總統的湯瑪斯-傑弗遜對麒麟莊鐘愛有嘉，曾數次親自拜訪酒莊。18世紀末的法國大革命令酒莊面積減少了30%，財產亦都被充公，但憑著Kirwan家族的努力酒莊很快又回到他們手中。
在1855年波爾多評級中，麒麟莊被列為三級酒莊，同產區的列級酒莊還有寶馬(Palmer)、美人魚堡(Giscours)等。進入20世紀，酒莊受到萎靡的經濟和動盪的戰爭環境影響，釀酒質量大受打擊，而且有相當一段長的時間沒有出產葡萄酒，最後逐漸淪落為一個破落荒廢的葡萄園。直到1950二戰結束之後，酒莊被Schyler家族收購併管理至今，他們重新整合葡萄園，引進新釀酒設備，令酒莊回復昔日光彩。
時至今日，麒麟酒莊擁有30公頃左右葡萄園，土質主要為沙質礫石，葡萄種植比例為40%赤霞珠、30%美樂、20%品麗珠和10%小維多，葡萄植株平均樹齡為27年。
正牌在橡木桶中的陳釀時間為18個月，新橡木桶的使用比例視年份不同維持在約40%-60%，副牌的陳釀時間略短。
隨著Schyler家族的大力發展，麒麟莊近年來保持著穩定的出品素質，其精緻的酒體和出色的果香是瑪歌產區的基本特點，近期較好的年份有2006及2003。
在1855年波爾多評級中，麒麟莊被列為三級酒莊，同產區的列級酒莊還有寶馬(Palmer)、美人魚堡(Giscours)等。進入20世紀，酒莊受到萎靡的經濟和動盪的戰爭環境影響，釀酒質量大受打擊，而且有相當一段長的時間沒有出產葡萄酒，最後逐漸淪落為一個破落荒廢的葡萄園。直到1950二戰結束之後，酒莊被Schyler家族收購併管理至今，他們重新整合葡萄園，引進新釀酒設備，令酒莊回復昔日光彩。
時至今日，麒麟酒莊擁有30公頃左右葡萄園，土質主要為沙質礫石，葡萄種植比例為40%赤霞珠、30%美樂、20%品麗珠和10%小維多，葡萄植株平均樹齡為27年。
正牌在橡木桶中的陳釀時間為18個月，新橡木桶的使用比例視年份不同維持在約40%-60%，副牌的陳釀時間略短。
隨著Schyler家族的大力發展，麒麟莊近年來保持著穩定的出品素質，其精緻的酒體和出色的果香是瑪歌產區的基本特點，近期較好的年份有2006及2003。
香港市場價格
（750ml）：
Chateau Kirwan正牌：2000年份，500-550港幣/瓶；2005年份，750-800港幣/瓶；2006年份，500-550港幣/瓶。
Les Charmes de Kirwan副牌：2006年份，450-500港幣/瓶
Chateau Kirwan正牌：2000年份，500-550港幣/瓶；2005年份，750-800港幣/瓶；2006年份，500-550港幣/瓶。
Les Charmes de Kirwan副牌：2006年份，450-500港幣/瓶
