《鹿茸牛百葉湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由鹿茸牛百葉烹飪而成。 材料,做法,健康提示, 材料主料:牛肚400克 牛肉(瘦)150克輔料:山藥(乾)10克 芡實米10克調料:鹽3克 姜3克做法1. 洗淨淮山、芡實.2. 將瘦肉放入滾水中,高火3分鐘後取出用涼水洗淨.3. 牛百葉洗淨切段.4. 把適量清水高火6分鐘至滾,放入牛百葉、瘦肉、淮山、芡實、生薑,中火40分鐘,下鹽調味即可 .健康提示此湯具有補中益氣,開胃健脾的作用.
