鹽醃瓜皮

鹽醃瓜皮是一道美食，製作原料主要有黃瓜、鹽、紅辣椒、醋、糖。

基本介紹

• 中文名：鹽醃瓜皮
• 主要食材：黃瓜
• 口味：脆爽可口
• 輔料：紅辣椒

做法：

1、黃瓜切段，用水果刀從外至內旋成薄條，如帶。

2、用鹽醃5分鐘，倒去多餘的汁水，熱油爆香乾紅辣椒澆上，少許醋，一點糖拌勻，裝盤。

3、清香脆嫩的扦瓜皮。