鹽窠

鹽窠 福建莆田場郊上鄉的儲鹽設施。即於地面挖坑，長寬約四米，深約1．34米，坑底鋪細沙，四周砌以磚，上蓋木板，板上覆以土。覆板之上開一方洞，用板門啟閉。板前兩角各開一圓洞，每洞用一瓦片覆蓋。儲鹽時，將鹽從方洞或圓洞傾入。鹽窠構築簡陋，常因雨水滲入而導致儲鹽潮解。