鹽煎三文魚頭

基本介紹

• 中文名：鹽煎三文魚頭
• 主要食材：三文魚頭（鮮、冰鮮都可），鹽
• 分類：煎

用料

材料	用量
三文魚頭（鮮、冰鮮都可）	1個
鹽	適量
料酒	適量
混合胡椒（或黑胡椒）碎	適量
檸檬	一厚片

做法

1. 三文魚頭斬小塊。用鹽（多一點）、料酒醃製十五分鐘以上。鍋中塗一層油，煎熟，撒黑胡椒碎即可。檸檬切片，擠汁在魚上。開吃。