鹽焗雞腿飯

基本介紹

• 中文名：鹽焗雞腿飯
• 主要食材：雞腿肉（帶皮去骨），蔥段薑片備好
• 分類：焗，飯

用料

材料

雞腿肉（帶皮去骨）

蔥段薑片備好

提前浸泡糯米加白米（4小時最少）

海天鹽焗雞粉

做法

1. 洗淨雞腿肉並用刀背拍松雞腿肉，用海天鹽焗雞粉，玉米澱粉，一點點糖（可不下），抓均勻，下料酒，最後淋芝麻油，好了放冰櫃一夜

2. 把泡好的米，加適量的水（比平常煮飯的水多一點點）加點麻油！然後鋪均勻薑片蔥段，最後把醃製好的雞腿肉放人去，電飯鍋選煮飯功能即可！好了後不要馬上打開，悶一會再開蓋，飯粒入味了，把薑片蔥段撿出，趁熱拌均勻飯，再盛好出盤即可