鹽焗花生

鹽焗花生

鹽焗花生主要原料是脫皮花生、精鹽;調料為花椒,大料。做法是先把花生米洗乾淨,晾乾;然後把調料用開水微煮,放涼。把花生米放進去浸泡、瀝乾;再把花生米撒鹽,裝盤放入微波爐;最後把盤子拿出來,均勻的攪拌即可。

基本介紹

  • 中文名:鹽焗花生
  • 主料:脫皮花生、精鹽
  • 調料:花椒、大料
  • 做法:鹽焗
簡介,主要營養,

簡介

花生肉洗淨瀝乾加少許鹽拌勻 ,套上保鮮袋(剪洞)用微波爐高火叮3分鐘,取出翻面,再高火叮2-3分鐘(叮至花生乾身有香味)花生出爐後放涼才會鬆脆.

主要營養

花生(炒)的營養成分列表(每100克中含)
成分名稱
含量
成分名稱
含量
成分名稱
含量
可食部
71
水分(克)
1
能量(千卡)
0
能量(千焦)
2464
蛋白質(克)
7
脂肪(克)
0
碳水化合物(克)
8
膳食纖維(克)
3
膽固醇(毫克)
0
灰份(克)
4
維生素A(毫克)
10
胡蘿蔔素(毫克)
0
維生素A(毫克)
0
硫胺素(微克)
13
核黃素(毫克)
12
尼克酸(毫克)
9
維生素C(毫克)
0
維生素E(T)(毫克)
94
a-E
92
(β-γ)-E
38
δ-E
64
鈣(毫克)
47
磷(毫克)
326
鉀(毫克)
0
(毫克)
8
(毫克)
171
鐵(毫克)
5
鋅(毫克)
03
硒(微克)
9
(毫克)
68
錳(毫克)
44
碘(毫克)
0

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