鹽漬金桔

名稱：鹽漬金桔

製作難度：簡單

所需時間：一小時

主要工藝：醃

主要食材：瓜果類

基本介紹

• 中文名：鹽漬金桔
• 主要原料：金桔
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

基本信息

名稱：鹽漬金桔

鹽漬金桔

製作難度：簡單

所需時間：一小時

主要工藝：醃

主要食材：瓜果類

食材明細

金桔 若干

鹽 適量

營養價值

營養豐富。

做法

1、金桔沖洗乾淨後放大碗中，加入清水和1勺鹽，浸泡1小時。

2、把準備裝金桔的瓶子洗淨晾乾，一定要做到無油無水。

3、1小時後，將水倒掉，將金桔晾乾或擦乾表面水分，注意！金桔表面必須保證是無水的，否則會腐爛。

4、用叉子或牙籤在晾乾的金桔表面扎幾個洞洞，洞可以多戳一些，這樣方便下面的裹鹽。

5、將扎過洞洞的金桔在鹽中滾一圈，再碼放入密封罐中，蓋上蓋兒，置陰涼處或冰櫃冷藏放置。

6、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再蓋上蓋兒，擰緊。