金桔熱飲

基本介紹

• 中文名：金桔熱飲
• 主要食材：金桔，檸檬
• 分類：零食，飲料

用料

材料	用量
金桔	若干
檸檬	半顆
白糖	若干
冰糖	若干

做法

1. 金桔上市的季節，上個月泡了鹽漬金桔，最近空氣不好，喉嚨有點不舒服，可惜才一個月還不好喝，晚上買了點金桔回家做甜的，緩解一下被PM2.5傷害的心。首先你得有金桔，一個檸檬，白砂糖，還有冰糖。
2. 金桔切片去籽，檸檬切半榨汁。看你刀工，不用切的太薄，實在不行，切厚了，反正煮的時間長點就好了。
4. 把它們攪拌一下，稍微出水，再放冰糖。
5. 中火煮，記得要一直攪拌，不然焦了可就不好了，等到冰糖化了，湯汁濃郁就可以關火了。放保鮮盒裡，冷卻後放冰櫃冷藏即可。估計能放個兩個禮拜吧，想喝就勺三四片出來泡水就好。