鹽水潺菜

基本介紹

• 中文名：鹽水潺菜
• 主要食材：潺菜，姜

用料

材料	用量
潺菜	400g
姜	2片
蒜	2瓣
油	適量
鹽	適量

做法

1. 潺菜摘掉老的部分，用淡鹽水泡十分鐘，洗淨瀝乾備用；

2. 熱油鍋，下薑片和蒜爆一下，加鹽，然後加入適量的水煮開；

3. 水開後加入潺菜煮至熟即可！