鹽梅(植物名稱)

鹽梅(植物名稱)

本詞條是多義詞,共2個義項
更多義項 ▼ 收起列表 ▲

鹽梅屬梅種。原產洱源、鶴慶、麗江、滇西北地區。分布洱源、漾濞、劍川、鶴慶、保山、騰衝、施甸、麗江、寧蒗、維西、瀘水等地。落葉小喬木、稀灌木、樹強勢、樹冠開張,主幹灰褐色,大枝紫褐色,一年生枝暗綠色。

基本介紹

  • 中文學名:鹽梅
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :薔薇科
  • 亞科:薔薇亞科
  • :櫻屬
形態特徵,分布範圍,主要價值,

形態特徵

葉長橢圓形,葉色深綠,葉緣具復鋸齒,葉柄淡紅色,葉長4cm—7cm,寬3cm—5cm。花莖1.5cm—2.5cm、花瓣5枚、疏疊,白色或粉紅色,花萼5枚,絳紫色,雄蕊35至47枚,雌蕊1枚,基部有絨毛。雌雄同花,自花授粉結實率低。一月上旬至二月中旬開花。果實圓球形,果皮淡綠色,皮薄。肉厚,汁多,肉質細、脆、嫩、味酸,PH值1.5—2.0。單果重15g—35g,縱莖2.10cm—3.16cm,橫莖2.20cm—3.24cm,可食率86%—92.3%。粘核,鮮單核重2.30g,卵園形,核點中深,小而密,核溝短而中深。以短果枝開花結果為主。花粉粒在子房內與由胚珠發育來的卵細胞胚乳細胞融合,完成雙受精後發育成種核,子房發育成果實。6月上中旬至7月上旬成熟。成年樹株產100kg—250kg,最高株產500kg,有大小年。可溶性固形物10%—14%,總糖>0.84%,總酸>5.9%,游離胺基酸一般為51mg/100ml,蛋白胺基酸一般為413mg/100ml。

分布範圍

原產洱源、鶴慶、麗江、滇西北地區。分布洱源、漾濞、劍川、鶴慶、保山、騰衝、施甸、麗江、寧蒗、維西、瀘水等地。

主要價值

1.鹽和梅子。鹽味鹹,梅味酸,均為調味所需。亦喻指國家所需的賢才。
2.調和;和諧。
3.鹽花梅漿。可用以擦洗銀器。令銀器光潔。
4.白梅的異名。見明李時珍《本草綱目.果一.梅》。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們