鹽城市大豐區人民檢察院成立於1954年。截至2016年12月全院編制101人，其中政法專項編制88人，行政附屬編制13人。現有在職人員98人，其中幹警85人，職工13人。幹警中有檢察長1人，副檢察長4人，紀檢組長1人，政治處主任1人，系統工會主任1人、協理員2人，中層幹部30人。在職人員中有黨員71人，女幹警職工32人。目前內設機構17個（辦公室、政治處、案件管理中心、偵查監督科、公訴科、反貪污賄賂局、反瀆職侵權局、監所檢察科、民事行政檢察科、控告申訴科、預防科、警務科、技術科、人民監督員辦公室、監察室、派駐大豐經濟開發區檢察室、派駐江蘇省大豐海洋經濟綜合開發區檢察室）。在職幹警中，研究生學歷11人，本科學歷77人，大專學歷16人。
2004年，在省院、鹽城市院和大豐區委、區政府的關心支持下，改建了現有集辦案、技術用房於一體的綜合大樓，總面積9500餘平米。同時建成了檢察三級專線網、內部區域網路。
先後被省委、省政府表彰為社會治安綜合治理先進集體，被省文明委表彰為“江蘇省創建文明行業工作先進行業”，被省檢察院、省人事廳聯合表彰為全省檢察機關先進集體，被省檢察院表彰為先進檢察院和榮記集體一等功，先後被最高人民檢察院表彰為第二、三、四屆“全國先進檢察院”、“全國模範檢察院”；被中央政法委表彰為“全國先進基層黨組織”。
