鹼煉(caustic refining)是1993年公布的農學名詞。
基本介紹
- 中文名:鹼煉
- 外文名:caustic refining
- 所屬學科:農學
- 公布時間:1993年
- 審定機構:全國科學技術名詞審定委員會
鹼煉(caustic refining)是1993年公布的農學名詞。
鹼煉(caustic refining)是1993年公布的農學名詞。公布時間1993年,經全國科學技術名詞審定委員會審定發布。出處《農學名詞》第一版。1...
for ail aikali refin-in);又稱連續鹼煉。毛油先和燒鹼溶液連續混合,然後加熱破乳,用離心機連續分離油中的皂腳;分離出的油和熱水混合(水洗)。並再次用離心機分離,將水脫除;水洗後的汕中含有微量水分,可用真空乾燥脫水。此法油和鹼獻接觸時間短,油與皂腳分離完全,中性油的損耗低。常用的是碟片式離心機。
煉漂(紡織術語)又可分為煉和漂,是針對纖維素纖維,棉、麻、絲等,煉一般為鹼煉,用火鹼或者純鹼對纖維進行高溫煮煉,去除纖維中的雜質、蠟、灰分等多餘物質;漂一般指漂白,有雙氧水漂白、次氯酸鈉漂白等,用氧化或者還原的方法去除纖維中的色素。通過煉漂後的纖維達到能夠染色的要求,也就是纖維的前處理。
離心機全連續鹼煉油鹼混合強烈,接觸時間短,油皂通過離心機分離,皂腳中含油少,此法精煉效率高,脫酸效果好。在高級精製大豆油生產工藝中,採用離心機連續鹼煉的工藝,有利於提高脫酸效果,間接地控制油脂的煙點。3.2 脫色工藝 油脂脫色之後酸值略有上升,說明脫色用活性白土中的某些酸性物質溶進了脫色油中,這些...
由油菜提煉出的色拉油。色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高級食用植物油。簡介 油菜色拉油是油菜提煉出的色拉油。主要用作涼拌油或作蛋黃醬、調味油的原料油。有脫酸、鹼煉、氫化、酯化、脫臭等生產流程。生產流程介紹 脫酸 通過蒸汽或熱水,使油脂水化,然後除去雜質,即將...
精煉油是指對毛油進行精製、將毛油中對食用、貯藏等有害無益的雜質去除而得到符合國家質量標準的成品油。毛油精煉的方法有以下三種:1、機械法:包括沉澱、過濾、離心分離,主要是用以分離懸浮在油脂中的機械雜質用部分膠溶性雜質;2、化學法:主要包括酸煉、鹼煉,此外,還有脂化、氧化等,酸煉是用酸處理,主要...
經過鹼煉的油脂,會有少量皂腳殘留。皂腳的存在會影響油脂食味,同時還會影響油酸的透明度。油脂中的皂腳含量即含皂量,它以100g油脂中所含油酸鈉的克數表示。皂量測定 油脂中的含皂量,即油脂經過鹼煉後,由於水洗不徹底而殘留在油脂中的皂化物數量(以油酸鈉計)。1.方法原理 油樣用石油醚和乙醇溶解後,...
油脂含皂量 油脂含皂量是鹼煉後的油脂中殘留肥皂的含量。肥皂含量占被測油脂重量的比例,以百分率表示。是檢驗油脂品質指標之一。一般規定油脂的含皂量不得超過0.03%。通常情況下油脂中不存在肥皂,只是經過鹼爍後的油脂才可能有肥皂殘留。油脂中肥皂直接影響油脂的透明度。
鹼煉脫酸法是通過在油中毛油或水化脫膠油添加鹼性水溶液進行中和化學反應而達到脫酸目的。鹼煉脫酸工藝常用的化學中和劑是燒鹼NaOH添加量視原料油品質而定總耗鹼量詳見以下步驟包括三個部分一是用於中和游離脂肪酸的鹼通稱為理論鹼二是用於中和酸反應過程添加的磷酸另一部分則是為了滿足工藝...
西王玉米油,專注心腦血管健康,26年專注玉米油生產,擁有領先行業的“6重保鮮鎖”創新工藝。西王玉米油全部選用山東黃河流域非轉基因優質玉米原料,該地區所產玉米生產周期長,籽粒飽滿、營養價值高。通過軋胚、預榨、鹼煉、脫色、脫蠟、脫臭、小包裝灌裝等現代工藝壓榨而成。含有豐富的植物甾醇和維生素E。適宜於煎、...
對於酸值不高的油,為了提高油的精煉率,採用物理精煉工藝,同時對比研究鹼煉脫酸對成品油得率的影響。物理精煉工藝流程如下:初榨油——水化脫膠——水洗——乾燥——乾法脫膠——脫色——過濾——脫酸——脫臭——成品油 水化脫膠 首先將毛油升溫至80~85℃,加入油量的0.05%~0.3%、濃度為85%的磷酸(食品級)...
棶木果油 棶木果油是由棕櫚酸、棕櫚油酸組成的藥物。以棶木果實為原料經壓榨、過濾、水化、鹼煉、脫色、脫臭、包裝而成的棶木果油。中文名稱 棶木果油 主要成分 棕櫚酸、棕櫚油酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸
油脂廢水主要來自油脂生產車間的浸出、物理、化學精煉過程中的連續鹼煉、水化、酸化、中和、脫膠、脫臭、脫色、水洗、過濾等工序。含油廢水中的油主要以漂浮油、分散油、熔解油及油-固體物等形式存在。含油廢水的危害性主要表現在:油類物質漂浮在水面,形成一層薄膜,能阻止空氣中的氧溶解到水中,使水中溶解氧減少,...
隨毛油品種、含雜量以及食用油等級,它們的精煉有所不問,但是大體上分為鹼煉和水化兩大類,前者所得的沉澱物稱皂腳,後者稱油腳,不同之處前者採用液鹼使毛油中的游離脂肪酸中和為脂肪酸鈉鹽並形成肥皂膠體,其中夾帶著中性油和色素等雜質,後者採用水使毛油中的磷脂吸水膨脹形成膠體,其中夾帶中性油和其它雜質...
在回復網友“就是玩玩看”的評論中,“obiwan段譽”表示:“不要小看現代科技,大廠靠的不是挑揀,而是在粗油精煉過程中,用精煉工藝除掉黃麴黴素,方法起碼有五六種,最常用的是活性白土吸附法和鹼煉法,更先進的是紫外線裂解。”質疑土榨 黃麴黴毒素長期攝入易致肝癌 土榨花生油是否真的因為“天然無添加”...
《一種零反式脂肪酸玉米油及其精煉工藝》是山東三星玉米產業科技有限公司於2012年12月21日申請的專利,該專利的公布號為CN103005013A,申請公布日為2013年4月3日,發明人是王明星、王月華、王萍、李珊珊。該發明屬於玉米油加工領域。《一種零反式脂肪酸玉米油及其精煉工藝》通過對玉米原油的鹼煉、脫蠟、脫色、脫臭、...
第四節 鹼煉法脫除游離脂肪酸 第五節 塔式煉油法 第六節 物理精煉脫除游離脂肪酸 第七節 浸出油脫除溶劑 第八節 吸附法脫除色素 第九節 蒸餾法脫除臭味 第十節 油脂精煉的安全操作規程 第五章 濃香油茶籽油製備技術 第一節 濃香油茶籽油製備原料和工藝流程 第二節 濃香油茶籽油製備工藝參數及設備 第六章 水...
傳統工業生產中化學鹼煉或物理蒸餾的脫酸方法有一定的局限性。由於油品酸值高,化學鹼煉工藝中添加的鹼量大,鹼在與游離脂肪酸的中和過程中,也皂化了大量中性油使得精煉得率偏低;物理精煉用水蒸氣氣提脫酸,油脂需要在較長時間的高溫下處理,影響油脂的品質,一些有效成分會隨水蒸氣溢出,從而會降低保健營養價值。馬傳國...
第三節鹼煉(脫酸)法115 一、鹼煉的基本原理115 二、鹼煉時用鹼量及其計算118 三、影響鹼煉的因素123 四、鹼煉的設備126 五、鹼煉工藝146 六、其他脫酸方法158 七、皂角的濃縮與利用159 八、鹼煉脫酸工藝參數161 第四節脫色和脫臭162 一、油脂脫色162 二、油脂脫臭165 第六章烤花生風味169 第一節烤...
色素、固體雜質並有特殊氣味。根據使用要求,有時還需精製:用洗滌法除去蛹油中的固體雜質,如蛋白質、磷脂、膠質等;用鹼煉法除去游離脂肪酸;用吸附法對蛹油脫色,但蛹油的特殊氣味仍不易除去,因而使用受到一定限制。參考書目 蘇州絲綢工學院、浙江絲綢工學院合編:《制絲化學》紡織工業出版社,北京,1979。
安徽省思潤穀物油精煉有限公司是由合肥金潤米業有限公司與港商按現代企業制度和經營管理模式進行運作的合資企業。公司現有固定資產1.2億元,註冊資本1226萬美元,占地180畝,廠房及配套設施建築面積6萬平方米。擁有國內先進水平的米糠油精煉生產線一條,採用大米加工副產品——米糠為原料,經過膨化、浸出、脫膠、鹼煉、...