鹹鴨腿煮花生米

鹹鴨腿煮花生米是一道菜品，主要製作材料有花生，鹹鴨腿，大料，姜，水，雞精少許，鹽。

基本介紹

• 中文名：鹹鴨腿煮花生米
• 主要食材：花生，鹹鴨腿
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

材料

花生，鹹鴨腿，大料，姜，水，雞精少許，鹽

做法

1.先把花生洗乾淨泡一下,我這個泡了至少有半天時間~煮的時候更容易煮爛一些!

2.很靚的鹹鴨腿!!又肥又靚!!切這個的過程很費勁,我可憐的爪子被這隻頑固不斷的鴨腿折磨壞了~

3.終於被我征服了!全部切成小塊,代價就是爪子上磨個大泡出來媽呀這體力活以後咱不幹了!!

4.切幾片薑片,放幾顆大料進去一起煮就ok了!也可以根據自己喜好加其他料~

5.小火慢煮~最後放鹽和少許雞精~

6.根據自己喜歡吃花生的軟硬程度去掌握火候,不過我更喜歡吃花生煮軟一些的~

7.搞定了,這次沒有放鹽,因為鹹鴨腿本身已經是鹹的了,而且我打算當零食吃,所以一點鹽也沒放