鹹鴨燒黃豆是一道美食，主要食材有鴨子、黃豆等。 基本介紹 中文名：鹹鴨燒黃豆外文名：Salted duck and soya bean類別：美食出處：蜀王火鍋菜系：粵菜、湘菜 合肥也讓粵菜、湘菜霸占了，還有蜀王火鍋，開了幾家分店都特別火，等座要等一兩個小時。合肥當地的土菜，就數鹹鴨燒黃豆特受歡迎，很香，哪家飯店都吃得到。冬天的時候吃鹹鴨燒黃豆最好，尤其是在自己家裡，可以霧氣騰騰燒上一兩個小時。
