鹹魚餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ,屬於魯菜系膠東幫中的大連菜。新鮮的海魚用鹽醃過,在陽光下曬乾,然後放在鐵鍋里,擱少許油,煎得外焦里嫩,和玉米面餅子一起吃味道獨特。
漁家風味,鹹鮮味美。獨具特色的大連小吃依然離不開海的味道,它不僅鮮美可口,而且經濟實惠。
基本介紹
- 中文名:鹹魚餅子
- 主要食材:鹹鼓眼魚
- 口味:鹹,但獨特
- 特色:漁家風味,鹹鮮味美
- 流傳地點:大連小吃
原料

鹹魚餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ,屬於魯菜系膠東幫中的大連菜。新鮮的海魚用鹽醃過,在陽光下曬乾,然後放在鐵鍋里,擱少許油,煎得外焦里嫩,和玉米面餅子一起吃味道獨特。
漁家風味,鹹鮮味美。獨具特色的大連小吃依然離不開海的味道,它不僅鮮美可口,而且經濟實惠。
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