鹹魚頭煲蘿蔔

鹹魚頭煲蘿蔔是一道菜品，主要製作材料為鹹魚頭、白蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：鹹魚頭煲蘿蔔
• 主要原料：鹹魚頭，白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蜜棗 2粒姜 3片

菜餚簡介

菜品口味：原味

主要工藝：煲

主要食材：根莖類

所需時間：數小時

製作難度：普通

食材明細

白蘿蔔 500克

鹹魚頭 3個

豬骨 350克

蜜棗 2粒

姜 3片

烹飪步驟

1.準備好鹹魚頭2-3個，白蘿蔔500克、豬骨350克、蜜棗2個、生薑3片。

2.鹹魚頭用洗米水浸泡刷洗乾淨，煎至金黃色，和其他材料一起放入湯鍋，大火煲開。

3.改小火煲2小時，放鹽調味，關火後捷克出鍋裝盤。