鹹蛋黃焗薯條是以鹹鴨蛋黃、大土豆為主料的食品
基本介紹
- 中文名:鹹蛋黃焗薯條
- 分類:焗,快手菜
- 主要食材:鹹鴨蛋黃,大土豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鹹鴨蛋黃 | 2枚 |
大土豆 | 一個 |
雞蛋黃 | 一個 |
食用油 | - |
鹽 | - |
番茄沙司 | - |
做法
1. 鹹鴨蛋黃掰末、土豆削皮後切條,雞蛋黃打成蛋液備用 |
2. 在小奶鍋里放食用油準備炸薯條,油熱後轉小火,把沾滿蛋液的土豆條放入鍋中炸成金黃,撈出控油 |
3. 炒鍋中放少許油,把炸過的土條豆和鹹鴨蛋黃放入鍋中翻炒,加適量鹽,俺又加了些番茄沙司翻勻 |
4. 裝盤後撒了些炒熟的芝麻,香的哩~~~ |