鹹蛋黃培根意面,以蝴蝶意面、鹹蛋黃為主料的食品
基本介紹
- 中文名:鹹蛋黃培根意面
- 分類:面,西式,麵條
- 主要食材:蝴蝶意面,鹹蛋黃
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝴蝶意面 | - |
鹹蛋黃 | 2枚 |
培根 | 3片 |
橄欖油 | - |
洋蔥 | - |
蒜 | - |
鹽 | - |
做法
1. 準備好所需材料 | |
2. 鍋子中注入清水加入一勺橄欖油 | |
3. 加入食鹽攪勻燒開 | |
4. 下入意面蓋蓋中火煮10分鐘撈出 | |
5. 立即過涼水瀝水備用 | |
6. 鹹蛋取蛋黃用勺背壓成泥,我覺得有點乾加了點橄欖油稀釋 | |
7. 鍋子大火燒熱燒透後轉中火放入切好的培根丁 | |
8. 炒出油後加入橄欖油 | |
9. 倒入蒜蓉和洋蔥末炒出香味 | |
10. 倒入蝴蝶意面大火翻炒 | |
11. 炒至沒有多餘的油和水 | |
12. 倒入鹹蛋黃泥炒勻 | |
13. 嘗過鹹淡酌情添加食鹽 |