鹹蛋釀豆腐是一道美食,主要食料有鹹蛋、豆腐。 基本介紹 中文名:鹹蛋釀豆腐主要食材:鹹蛋,豆腐輔料:蝦米調味料:一般調味料 材料:鹹蛋8個,豆腐2盒,蝦米些許,蔥數根,美生菜1小棵,聖女蕃茄些許調味料:一般調味料做法: 蝦米爆香鹹蛋去蛋白,將蛋黃加入拌炒再加入豆腐炒入味盛盤,最後灑上蔥花即可