鹹菜豆腐貝湯

鹹菜豆腐貝湯是一道由鹹菜、豆腐、貝、鹽等食材製成的湯品。

食材明細

鹹菜、豆腐、貝、鹽、豬油

製作步驟

1.鹹菜洗淨切細，豆腐3塊，每塊切成四小塊。

2.貝搓洗乾淨。

3.鍋里加入一小勺豬油化開。

4.加入鹹菜翻炒出香味。

5.加入貝翻炒。

6.翻炒至貝口微開時加入一勺水剛好淹過食材，加蓋燒。

7.燒開後加入豆腐繼續燒。

8.燒兩三分鐘至湯汁乳白時加入蔥段。

9.嘗嘗味道，有點淡加少許鹽調味即可。