鹹菜炒豆芽

鹹菜炒豆芽是以醬鹹菜、豆芽為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鹹菜炒豆芽
• 分類：炒
• 主要食材：醬鹹菜，豆芽

用料

材料	用量
醬鹹菜	一小塊
豆芽	適量
鹽	少許
香醋	一勺
香油	少許

做法

1. 鹹菜切絲，用水洗去多餘的鹹味~（多洗幾遍，嘗一嘗不是太鹹就行了）
2. 鍋中放少許油，放入鹹菜絲炒香，再放入豆芽
3. 烹入一勺的香醋
4. 炒至斷生之後，放少許的鹽（不能多，因為鹹菜就已經有鹹味了）
5. 炒熟之後，淋幾滴香油就可以出鍋了