鹹肉蒸土豆片是由鹹肉、土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。 基本介紹 中文名：鹹肉蒸土豆片主要食材：鹹肉，土豆口味：鹹香配料：紅辣椒、油、八角、花椒、姜蒜、料酒 製作方法一、鹹肉切薄片。二、土豆切片泡水。三、擺盤，先擺土豆片，再在上面擺上鹹肉片。四、撒上姜蒜末，放點料酒。五、上鍋蒸10分鐘左右。六、炒鍋炸香八角紅椒花椒。七、澆到蒸好的土豆上八、撒香蔥即可。
