鹹肉炒包菜

鹹肉炒包菜是一道美食，由鹹肉、包菜等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：鹹肉炒包菜
• 分類：家常菜
• 主要食材：鹹肉，包菜
• 工藝：炒

簡介

過年家裡自己醃製的鹹肉，眼看氣溫上升了，得趕緊吃掉了，包菜屬於用葷油炒比較香的菜，所以今天鹹肉出場了，分享下。

用餐人數：1-2人

食材

主料

250g包菜

50g鹹肉

配料

適量油

適量鹽

適量味素

適量糖

製作步驟

1 鹹肉切片用水洗下備用

2 包菜洗淨切好瀝乾水

3 鍋里放油燒至5成熱將鹹肉倒入鍋內翻炒

4 炒出豬油炒香即可

5 將包菜倒入鍋內翻炒3分鐘，放入適量的水

6 將糖和鹽放入鍋內蓋上鍋蓋文火燒3-5分鐘

7 放少許味素調味即可出鍋

小貼士

沒有鹹肉的情況下可以用豬油，也很香的。