鹹味玉米培根麥芬是一款以培根、玉米為主要原材料製作而成的一款糕點，配料是雞蛋等，調料是蘇打粉等，通過烘焙的方式做成。
基本介紹
- 中文名：鹹味玉米培根麥芬
- 分類：點心
- 口味：甜
- 主要食材：培根，玉米
- 配料：鮮牛奶、雞蛋
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
培根5片、鮮牛奶220ml、植物油60ml、雞蛋1個、普通麵粉240克、玉米粒80克、糖14克、鹽1/2小勺、泡打粉1小勺、蘇打粉1/2小勺
製作方法
1、準備好所有所需食材，甜玉米粒用廚房用紙吸掉多餘的水分。
2、培根切成窄條，放到小鍋中。
3、中火把培根炒熟出油。
4、鮮牛奶+植物油+雞蛋攪拌均勻。
5、白糖、鹽、泡打粉、小蘇打混合均勻。
6、再加入麵粉一起攪拌均勻。
7、篩入混合的粉類到液體中，先切拌後再翻版均勻至無乾粉。
8、放入炒熟的培根和瀝乾水的玉米粒。
9、把培根和玉米粒還有麵糊翻版均勻。
10、用勺子盛到紙杯中，約7分滿，震盪數下使麵糊勻稱。
11、表面再點綴一些玉米粒。
12、放入預熱好180度的烤箱中層，35-40分鐘即可。
食用須知
玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。
脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。
霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。
