鹹丸

鹹丸

鹹丸是一道以雞、乾魷魚、臘腸、香菇、胡蘿蔔等為主料製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:鹹丸
  • 主要食材:雞,乾魷魚
用料,做法,

用料

材料
用量
一隻(我家裡只剩一雞腿)
乾魷魚
兩片
臘腸
兩根
蝦皮
一小把
香菇
數朵(家裡木有了,嗷~)
胡蘿蔔
一根
白菜
3,5片
3片
糯米粉
400g

做法

1. 事先把雞砍塊,魷魚泡軟切條,臘腸切粒,用薑片爆鍋,然後放肉類進去炒,放點鹽。
鹹丸
2. 加水進鍋里煮,放洗淨的蝦皮,趁煮的同時開始和糯米粉。
鹹丸
3. 湯煮開了的時候就可以放白菜葉和胡蘿蔔片了,再繼續煮開,然後下糯米丸子~等丸子們都漂浮上來就能關火開吃了~
鹹丸

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